Мясной рулет со шпинатом и орехами за 30 минут: простой рецепт от Евгения Клопотенко

Если хотите вкусно приготовить мясное блюдо, выбирайте для этого нежирное мясо, например, телятину. Она отлично сочетается с зеленью, специями, чесноком и сливками. Готовить ее можно как в духовке, так и в рукаве и на мангале.

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного мясного рулета со шпинатом и орехами.

Видео дня

Ингредиенты:

• телятина – 600 г

• шпинат – 80 г

• каперсы – 1 ст. л.

• фундук – 100 г

• подсолнечное масло – 1 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо разрежьте в тонкий пласт и хорошо отбейте кулинарным молотком, после посолите и поперчите.

2. Измельчите орехи и каперсы и хорошо перемешайте в отдельной миске.

3. Шпинат хорошо промойте и высушите.

4. Выложите его на мясо и орехи с каперсами, сверните в рулет и смажьте подсолнечным маслом.

5. Заверните рулет в фольгу и переложите на противень, поставьте в разогретую духовку на 25 минут при 180°С.

6. Готовому рулету дайте полностью остыть, а затем нарежьте тонкими кусочками.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Рулет из сала

• Куриный рулет

• Мясной рулет