Мясной рулет со шпинатом и орехами за 30 минут: простой рецепт от Евгения Клопотенко

3 минуты
1,4 т.
Рецепт мясного рулета со шпинатом и орехами

Если хотите вкусно приготовить мясное блюдо, выбирайте для этого нежирное мясо, например, телятину. Она отлично сочетается с зеленью, специями, чесноком и сливками. Готовить ее можно как в духовке, так и в рукаве и на мангале.

Что приготовить из телятины

Кулинар Евгений Клопотенко поделился на своем сайте рецептом вкусного мясного рулета со шпинатом и орехами.

С чем сочетается шпинат
Видео дня

Ингредиенты:

  • телятина – 600 г

Телятина для блюда
  • шпинат – 80 г

Свежий шпинат
  • каперсы – 1 ст. л.

Консервированные каперсы
  • фундук – 100 г

Орехи для начинки
  • подсолнечное масло – 1 ст. л.

Смесь специй
  • соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Мясо разрежьте в тонкий пласт и хорошо отбейте кулинарным молотком, после посолите и поперчите.

Мясо со специями

2. Измельчите орехи и каперсы и хорошо перемешайте в отдельной миске.

Каперсы для начинки

3. Шпинат хорошо промойте и высушите.

Свежий шпинат

4. Выложите его на мясо и орехи с каперсами, сверните в рулет и смажьте подсолнечным маслом.

Орехи для начинки

5. Заверните рулет в фольгу и переложите на противень, поставьте в разогретую духовку на 25 минут при 180°С.

Приготовление рулета

6. Готовому рулету дайте полностью остыть, а затем нарежьте тонкими кусочками.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты