Мясо под картофельно-сырной шубой: получается очень нежным и сочным

2 минуты
5,0 т.
Мясо под картофельно-сырной шубой: получается очень нежным и сочным

Чтобы обычный стейк из свинины был сочным и сытным – его следует дополнить правильными компонентами. Для этого идеально подойдет картофельно-ная шуба. Овощ отдаст свою сочность, а сыр придаст нежный вкус.

Идея приготовления мяса под картофельно-сырной шубой опубликована на странице фудблогера Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram.

Мясо под картофельно-сырной шубой: получается очень нежным и сочным

Ингредиенты:

  • филе свинины – 5 стейков
  • лук – 1 шт.
  • сметана – 4-5 ст.л.
  • горчица – 1-2 ч.л.
Мясо под картофельно-сырной шубой: получается очень нежным и сочным
  • помидоры – 2 шт.
  • сыр твердый – 150 г
  • картофель - 4 небольшие
  • соль, специи для мяса
  • масло
Мясо под картофельно-сырной шубой: получается очень нежным и сочным

Способ приготовления:

Мясо под картофельно-сырной шубой: получается очень нежным и сочным

1. Каждый кусочек мяса солим и посыпаем специями. Обжариваем на большом огне до золотистого цвета с двух сторон (по минуте или немного меньше).

Мясо под картофельно-сырной шубой: получается очень нежным и сочным

2. Вместе с мясом обжариваем нарезанный полукольцами лук. Все это перекладываем в форму для запекания.

Мясо под картофельно-сырной шубой: получается очень нежным и сочным

3. Сметану и горчицу перемешиваем и смазываем соусом каждый кусочек мяса. Сверху кладем кружочки помидоров.

Мясо под картофельно-сырной шубой: получается очень нежным и сочным

4. Отдельно на маленькую терку натираем сырой картофель и сыр. Этой шубой накрываем помидоры. Запекаем час при температуре 180 градусов.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты