На чем, кроме молока, приготовить тонкие блины: точно не порвутся

Традиционные блины на молоке очень часто рвутся во время жарки. Если у вас все же возникает такая проблема – выберите для основы кефир. Результат будет идеальным.

Видео дня

Идея приготовления тонких блинчиков на кефире опубликована на странице фудблогера Любви с ником lyubov_vidmanova в Instagram. Подойдет любая начинка.

Ингредиенты:

• 3 яйца + 4-5 л. сахара
• 400 г кефира+400 г кипятка
• 1 ч.л. без горки соды

• 370-400 г муки
• 5 ст.л. растительного масла

Способ приготовления:

1. Яйца смешать с сахаром.

2. Влить кефир, смешать, добавить соду и кипяток.

3. Все хорошо перемешать.

4. Добавить муку.

5. Смешать и в конце добавить растительное масло.

6. Муку регулировать потому что в зависимости от производителя его может уйти меньше или немного больше. Выпекать на сковороде без масла.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тонкие блины на сыворотке
• Тонкие блины на молоке
• Тонкие заварные блины на молоке