На чем приготовить печенье, чтобы оно было хрустящим: самая простая технология

Домашнее печенье – это отличная ароматная выпечка, которая отлично подходит к чаю или молоку. Особенно вкусно с вареньем. Но чтобы такой десерт получился хрустящим и хорошо пропекался – тесто нужно готовить на основе сметаны.

Идея приготовления печенья на сметане опубликована на странице блогера Инны Шумак (shumak_inna) в Instagram.

Ингредиенты:

• мука – 300 г

• сметана – 150 г

• сахар – 100 г

• сливочное масло – 100 г

• разрыхлитель – 1 ч.л

• соль – 0,5 ч л

• кунжут, сахарная пудра, сахар для посыпки – на выбор.

Видео дня

Способ приготовления:

1. В муку добавить сахар, сметану, размягченное сливочное масло, разрыхлитель и соль.

2. Замешайте тесто.

3. Отправить в холодильник на 30 минут.

4. Раскатать пласт толщиной 1 см.

5. Вырезать тесто по формам или сформовать руками.

6. Присыпать мукой, чтобы тесто не липло в руки.

7. Я присыпала сверху кунжутом

8. Отправить запекаться на 15-20 минут при температуре 180 градусов до румяного цвета.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Домашнее овсяное печенье

• Овсяное печенье с семенами подсолнечника

• Шоколадное печенье