На каком тесте получаются воздушные и пышные пирожки: ленивый рецепт

1 минута
47,6 т.
На каком тесте получаются воздушные и пышные пирожки: ленивый рецепт

Идеально приготовленные пирожки получаются пышными, воздушными и очень мягкими. Достичь такого результата можно благодаря удачному тесту. К примеру – на кефире, в которое не нужно добавлять даже грамма дрожжей.

Рецептом ленивых пирожков на кефире поделилась фудблогер Елена (elenin_blog) на своей странице в Instagram.

Пирожки на бездрожжевом тесте

Ингредиенты:

  • кефир – 1 стакан

  • яйцо – 1 шт

  • соль – 0,5 ч. л.

  • сахар – 0,5 ст. л.

  • сода – 0,5 ч. л.

  • мука – 2,5 ст

Способ приготовления:

Видео дня

1. Яйцо взбить венчиком с солью и сахаром.

2. Влить кефир комнатной температуры. Добавить соду, перемешать.

Тесто для пирожков

3. Всыпать муку и замесить некрутое тесто.

4. На присыпанную мукой поверхность, выложить тесто и сформировать пирожки. Начинка подойдет абсолютно любая: мясо, картошка, капуста и даже повидло.

Пирожки с начинками

5. Пирожки обжарить в масле с двух сторон до румяной корочки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Обращение

Сейчас мы готовим

Все рецепты