На вкус как мясо: жареные кабачки в необычной панировке

2 минуты
152,5 т.
Рецепт блюда

Кабачки – универсальные овощи из которых можно готовить закуски в виде рулетов, а также закусочные торты, оладьи и блины. Еще из них получится вкусная икра, консервированные салаты.

Как вкусно приготовить кабачки

Редакция FoodOboz делится рецептом вкусных жаренных кабачков, в кляре из твердого сыра и панировочных сухарей, которые по вкусу будут как мясо.

Жаренные кабачки в кляре
Видео дня

Ингредиенты:

  • кабачки – 2 шт.
  • яйца – 3 шт.
  • соль – по вкусу
  • перец – по вкусу
  • твердый сыр – 100 г
  • паприка – по вкусу
  • итальянские травы
  • паприка – по вкусу
  • панировочные сухари – 100 г
  • подсолнечное масло

Для соуса:

  • сметана или йогурт – 3 ст. л.
  • огурцы – 1 шт.
  • чеснок – 2 зуб.
  • укроп – 1-2 веточки
  • соль
  • паприка

Способ приготовления:

1. Кабачки порежьте слайсами.

Свежие кабачки

2. Взбейте яйца, добавьте соль, перец, тертый сыр.

3. Смешайте панировочные сухари и муку.

Панировка для кабачков

4. Обваляйте кабачки в муке и сухарях, далее обмакните в яйцо в твердым сыром. Обжарьте с двух сторон до золотистости.

Сколько жарить кабачки

5. Соус: смешайте сметану, чеснок, порезанный огурец и специи.

Соус для блюда

Блюдо будет очень вкусным в горячем и холодном виде.

Готовое блюдо

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты