Видео дня
На завтрак и на перекус детям: полезное овсяное печенье без сахара и яиц
Овсяное печенье – это один из любимых видов домашней выпечки. И сделать его можно полностью полезным, не используя сахар и яйца. В таком виде печенье можно есть на завтрак, а также смело давать детям на перекус в школу. А еще выпечка очень удобная в приготовлении тем, что не нужно лепить много отдельных печенек – достаточно испечь один большой овсяный корж, который в готовом виде осталось просто порезать на куски.
Фудблогер Инна Левенец (inna_levenets) на своей странице в Instagram поделилась рецептом овсяного печенья.
Ингредиенты:
- овсянка – 2 ст.
- мука – 1 ст.
- соль – 1\2 ч. л.
- разрыхлитель – 1\4 ч. л.
- горячая вода – 14 ч. л.
- тростниковый сахар – 1\2 ч. л.
- растительное масло – 1\2 ст.
Способ приготовления:
1. Смешать все сухие ингредиенты: овсянку + муку + соль + сахар + разрыхлитель. Залить горячей водой, перемешать и оставить на 10 минут.
2. К полученной массе добавить масло, перемешать до состояние теста. Оно должно получиться эластичным и хорошо лепиться. Если нет – добавить еще немного масла и воды. Из готового теста сформовать шар, завернуть в пленку и оставить на 15 минут в холодильнике.
3. Раскатать тесто прямоугольником толщиной 5 сантиметров. Выложить пласт теста на противень, застеленный пергаментом.
4. Выпекать при температуре 170 градусов 15 минут.
5. Готовому лепешку дать остыть до комнатной температуры и порезать на части.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: