Настоящая шоколадная колбаса родом из детства: как готовили десерт бабушки и мамы

Шоколадная колбаса – это излюбленный десерт не одного поколения. Блюдо всегда навеивает воспоминания о детстве и счастливых мгновениях. И новогодние праздники – это тот случай, на который сделать такую  вкусность для всей семьи будет очень кстати.

Видео дня

Идея приготовления сладкой шокладной колбаски родом из детства опубликована на странице фудблогера Евгении Малиневской (ev.malinevska) в Instagram. Все делается очень быстро и просто.

Ингредиенты на 2 колбаски:

• 140 г черного шоколада

• 2 ст.л. масло гхи
• 180-200 г печенья
• 70 г орехов
• 1 ч.л. корицы
• щепотка соли

Способ приготовления:

1. В емкости смешать измельченный шоколад и масло гхи, растопить на водяной бане до однородности.

2. Тем временем в блендере взбить печенье до крошек. Переложить в большую емкость.

3. Добавить в печенье корицу, соль и измельченные орехи.

4. Вылить растопленный шоколад и тщательно перемешать.

5. Выложить тесто на пергамент и сформовать колбаску. Перевязать пергамент и оставить в морозилке на 1-2 часа.

6. Достать, даем немного постоять.

7. Можно порезать и наслаждаться вкусом детства.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Шоколадная панна-котта
• Шоколадная глазурь
• Ежеколодная нуга с орехами