Настоящий грузинский банош с брынзой и грибами: из какой крупы приготовить

2 минуты
1,8 т.
Настоящий грузинский банош с брынзой и грибами: из какой крупы приготовить

Банош  – традиционное грузинское блюдо, которое имеет очень легкий и нежный вкус. Все потому, что готовится из кукурузной крупы. Текстура такой каши очень однородная и сочная, особенно если добавить молоко и сливки.

Идея приготовления традиционного баноша с брынзой и грибами опубликована на странице фудблогера Кристины Булезюк (kristina_buleziuk) в Instagram.

Настоящий грузинский банош с брынзой и грибами: из какой крупы приготовить

Ингредиенты:

  • 130 г кукурузной крупы
  • 400 мл воды
  • 100 мл молока
  • 2 ст.л сметаны или сливок
Видео дня
  • соль по вкусу
  • 30 г. сливочного масла
  • брынза

Способ приготовления:

Настоящий грузинский банош с брынзой и грибами: из какой крупы приготовить

1. Доводим воду до кипения, постепенно добавляем крупу постоянно помешивая, молоко сметану, солим и мешаем до готовности, пока стенки не начнут отходить.

2. Выкладываем в глубокую миску, добавляем кусочек масла и сверху натертую брынзу.

Настоящий грузинский банош с брынзой и грибами: из какой крупы приготовить

Шампиньоны по-грузински:

Настоящий грузинский банош с брынзой и грибами: из какой крупы приготовить
  • 600 г шампиньонов
  • 200 г сырого сулугуни
  • 50 г сливочного масла
  • 200 г бекона
  • соль – по вкусу

Способ приготовления:

Настоящий грузинский банош с брынзой и грибами: из какой крупы приготовить

1. Грибочки моем и нарезаем на кусочки, поджариваем на небольшом количестве масла, чтобы испарилась вода, добавляем бекон, соль, слегка поджариваем и сверху выкладываем натертый сыр с маслом.

Настоящий грузинский банош с брынзой и грибами: из какой крупы приготовить

2. Запекаем в разогретой духовке до золотистой корочки при температуре 180 градусов.

Настоящий грузинский банош с брынзой и грибами: из какой крупы приготовить

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты