Не классический "Оливье": как по-новому приготовить полезный салат

Салат "Оливье" – один из самых вкусных, простых, домашних салатов, который готовят как для праздничного стола, так и на каждый день. Чтобы салат был полезным, колбасу можно заменить мясом, а магазинный майонез – домашним или сметаной, йогуртом.

Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом "Оливье" с куриным мясом, свежим и соленым огурцом, с картофелем и морковью.

Видео дня

Ингредиенты:

• Мясо (2 вида курицы) – 600 г
• Картофель – 500 г
• Морковь – 200 г
• Яйца – 5 шт.
• Горошек – 250 г
• Огурцы соленые – 200 г

• Огурец свежий – 1 шт.
• Лук зеленый – по вкусу
• Лук – 1 шт.
• Майонез – 5 ст. л.
• Горчица зерновая – 2 ст. л.
• Оливковое масло – 1 ст. л.

Способ приготовления:⠀

1. Отварите овощи и порежьте кубиком. Туда же нарежьте огурцы.

2. Мясо отварите или запеките и также порежьте кубиком, добавьте в миску с овощами.

3. Добавьте горошек. Лук мелко порежьте.

4. В майонез добавьте горчицу, оливковое масло, перемешайте и заправьте салат.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный оливье

• Оливье оригинальный

• Оливье с соевым соусом и индейкой