Блины с зеленью, которые не распадаются: как приготовить мягкое и нежное тесто

1 минута
2,3 т.
Блины с зеленью, которые не распадаются: как приготовить мягкое и нежное тесто

Если добавить в такие блины любую соленую начинку – получится полноценное сытное блюдо. Все потому, что в основе теста не только мука, молоко и яйца, но и нежный твердый сыр. Дополняет вкус свежая измельченная зелень, которой сейчас достаточно.

Идея приготовления блинов с зеленью опубликована на странице mrs.natalischka в Instagram.

Рецепт нежных блинов с зеленью

Ингредиенты:

  • яйца – 2 шт

  • молоко – 1,5-2 стакана

  • твердый сыр – 150 г

  • мука – 1-1,5 стакана

  • разрыхлитель – 1 ч.л

  • соль – по вкусу

  • подсолнечное масло – 2 ст.л

Видео дня
  • зелень – укроп, петрушка, зеленый лук

  • соль – по вкусу

  • сливочное масло – 50 г

Зелень для блюда

Способ приготовления:

1. Сыр мелко натереть.

2. Зелень хорошо промыть, просушить и мелко порезать.

3. Выдавить чеснок.

Приготовление теста для блинов

4. Яйца взбить с сахаром и солью.

5. Влить нагретое молоко, добавить муку и разрыхлитель.

6. Всё хорошо перемешать.

Блинчики с вкусными начинками

7. К тесту добавить сыр, чеснок и зелень.

8. В конце влить масло и хорошо вымешать.

9. Смазать сковороду маслом (только для первого блина).

10. Наливать тесто половником и жарить с двух сторон.

11. Готовые блины смазать растопленным сливочным маслом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты