Не спешите выбрасывать: в каких блюдах можно использовать шкурки от сала

Что делать с салом хозяйки знают, а вот с его шкурками – нет. Поэтому часто выбрасывают продукт, даже не задумываясь о том, что именно он может стать удачным дополнением в некоторых блюдах.

Редакция FoodOboz собрала для вас информацию и расскажет, в каких блюдах можно использовать шкурки от сала.

Рулет

Это, пожалуй, одно из самых популярных блюд. И хотя назвать его слишком простым в приготовлении сложно, впрочем, это идеальный вариант на тот случай, когда хотите порадовать своих родных и гостей. В такой рулет можно завернуть все что угодно: овощи, грибы, приготовить с соусами или просто со специями.

Видео дня

Холодец

А это просто беспроигрышный вариант. Дело в том, что в кожуре от сала содержится большое количество веществ с желирующими свойствами. Поэтому студень со свиными шкурками получится еще более густым и наваристым.

Голубцы

И нет, начинку в кожуру заворачивать не нужно. Ее достаточно просто выложить на дно сосуда, в котором будут готовиться голубцы. Наверх – выложить основное блюдо. Таким образом, голубцы получаются пикантными, имеют насыщенный вкус и впечатляющий аромат.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Запеченное сало

• Сало в рукаве

• Маринованное сало