Необычные котлеты под шубой в духовке: сочные и хорошо держат форму

2 минуты
8,2 т.
Необычные котлеты под шубой в духовке: сочные и хорошо держат форму

Такие котлеты – это идеальный вариант блюда, когда классические надоели или хочется разнообразить праздничный стол. Хотя они и готовятся по классическому рецепту, но имеют особенность – запекаются в духовке под овощной и сырной шубой. Хорошо держат форму и получаются сочными.

Фудблогер Оксана Билинская (oxana_bil) на своей странице в Instagram поделилась рецептом необычных котлет под сырной шубой в духовке.

Рецепт куриных котлет под овощами и сыром в духовке

Ингредиенты:

  • фарш – 800 г
  • лук – 3 шт.
  • кукурузная мука\манна крупа – 2 ст. л.
  • картофель – 800 г
  • морковь – 2 шт.
Видео дня
Котлеты с начинкой
  • твердый сыр – 200 г
  • сметана – 150 г
  • соль, перец

Способ приготовления:

1. Соединить один измельченный лук, фарш, муку, соль и перец. Тщательно перемешать все.

Диетические котлеты из куриного фарша

2. Оставшуюся часть лука измельчить, морковь натереть на терке. Пожарить овощи до золотистости.

3. Натереть картофель на терке. Посолить и поперчить. Отжать от излишней жидкости.

4. Из фарша сформировать плоские котлеты. Выложить на противень, застеленный пергаментом.

Куриные котлеты в духовке

5. Выложить на котлеты обжаренные морковь и лук, сверху – картофель.

6. Смазать сметной и посыпать тертым сыром.

Сочные котлеты под сыром в духовке

7. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 1 час.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты