Нестандартная закуска из баклажанов: сочетание вкусов, которое приятно поражает

Предлагаем вашему вниманию рецепт приготовления закуски из баклажанов, которая точно не оставит никого безразличным. Это нестандартная закуска, удивляющая своей вкусовой гаммой.

Видео дня

Никто из любителей баклажанов и средиземноморской кухни не останется безразличным, отведав закуску, которую представила фудблогер с ником jocheretyan. В Instagram она рассказала, какие ингредиенты понадобятся для приготовления такого интересного блюда.

Ингредиенты

• Баклажан – 1 шт
• Крем-сыр – 80 гр
• Томаты – 80 гр
• Оливковое масло для смазки
• Соль
• Черный перец
• Бальзамическая глазурь (можно без нее)

Способ приготовления

1. Баклажаны нарезаем вдоль и обжариваем на гриле до золотистости.

2. На край баклажана выкладываем крем-сыр и кусок помидора.

3. Заворачиваем баклажан в рулетик и складываем в глубокую емкость.

4. На этом можно завершить процесс приготовления. Но можно заправить закуску вкусным и ароматным маслом. Для этого следует смешать 70 мл масла, 2 зубца чеснока и 2 листа свежего базилика. Перебить все составляющие блендером.

5. Полученной смесью смазываем каждый рулетик и подаем на стол.

На OBOZ.UA можно найти и другие рецепты закусок:

• Маринованная закуска из помидоров
• Закуска из картофеля с сельдью и луком
• Закуска из баклажанов