Видео дня
Нежнейшая запеканка из творога и тыквы: станет любимым осенним десертом
Варить кашу, готовить гарнир, делать полезные конфеты и добавлять в выпечку – и это не все, что можно готовить из обычной тыквы. И пока ее сезон в самом разгаре – нужно использовать овощ по максимуму. Один из вариантов приготовления – тыквенно-творожная запеканка – невероятно нежная и муссовая.
Фудблогер Роксолана Гарасимов (roksolana.harasymiv) на своей странице в Instagram поделилась рецептом тыквенно-творожного пирога.
Ингредиенты:
Тыквенная масса:
- отварная тыква – 400 г
- яйца – 1 шт
- мука – 3-4 ст. л.
- курага – 4 шт
Творожная масса:
- творог – 300 г
- яйца – 1 шт
- йогурт – 4-5 ст. л.
- мука – 3-4 ст. л.
Способ приготовления:
1. Начнем с приготовления тыквенной массы. Для этого следует заранее отварить тыкву, после чего в готовом виде смешать ее с яйцом и мукой. Взбить блендером до однородности.
2. Курагу нужно так же заранее подготовить, а именно замочить в кипятке, после чего измельчить. Добавить в общую массу.
3. На очереди – творожная масса. Для нее нужно смешать творог, яйцо, йогурт, муку, после чего взбить блендером.
4. Далее нужно подготовить будущий пирог к выпеканию. Для этого нужно с помощью ложки поочередно выложить в форму две массы.
5. Выпекать при температуре 180 градусов 40-45 минут.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: