Нежнейшие домашние сырники с секретным ингредиентом: что добавить, кроме манки

1 минута
7,6 т.
Нежнейшие домашние сырники с секретным ингредиентом: что добавить, кроме манки

Сырники относят к тем блюдам, которые никогда не надоедают. Кроме правильно выбранного творога и добавления манки, особую нежность любимому десерту поможет придать один осенний продукт – тыквенное пюре. Эти сырники можно охарактеризовать так: муссовые, воздушные и просто тают во рту.

Фудблогер Ирина с ником iren.lazun на своей странице в Instagram поделилась рецептом сырников с тыквой.

Рецепт сырников с тыквой

Ингредиенты:

  • тыквенное пюре – 150 г
  • сахар – 30 г
  • творог 5% – 300 г
  • ванильный сахар
  • манна крупа – 20 г
  • яйцо – 1 шт
Тыквенные домашние сырники
Видео дня

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить тыквенное пюре. Для этого саму тыкву можно запечь или отварить, после чего взбить блендером до однородности.

2. Кисломолочный творог должен быть сухим и без лишней влаги. Его нужно перетереть через сито.

Сырники с манкой без муки

3. Тыквенное пюре взбить с желтком. Получившуюся массу добавить к сыру.

4. Одновременно добавить сахар, ваниль и манку. Перемешать и оставить на 10 минут. Творожная масса должна быть достаточно плотной и напоминать пластилин.

5. Влажными руками сформировать шарики, обвалять их в муке и придать сырникам желаемую форму.

Сырники, которые держат форму и получаются нежными

6. Пожарить сырники на среднем огне до румяности.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты