Нежный клубничный торт без выпечки: как приготовить легкий десерт

Клубнику уже можно увидеть на полках в магазинах или на рынках. Ее, конечно, можно есть просто свежей с сахаром или сметаной. Но лучшей идеей будет приготовить сладкий десерт с такой ягодой. Готовится он даже без применения духовки.

Идея приготовления клубничного десерта без выпечки опубликована на странице Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram.

Ингредиенты:

• клубника

• печенье песочное (можно с какао) – 500 г

• яйца – 2 шт

• молоко – 750 мл

• сахар – 75 г

Видео дня

• соль – 2/3 ч.л.

• масло сливочное – 75 г

• кукурузный крахмал – 30 г

• мука – 30 г

• глазурь – 1 пачка (или шоколад+растительное масло)

Способ приготовления:

1. Яйца взбить вместе с сахаром, солью, мукой и кукурузным крахмалом.

2. Влить молоко, снова перемешать.

3. Проварить в кастрюле на среднем огне до загустения, постоянно помешивая.

4. Крем отставить, немного охладить, добавить сливочное масло.

6. Тщательно перемешать венчиком до однородности.

7. В форму выложить слой печенья, далее выложить крем и повторить еще два раза.

8. Последний слой крема накрыть пищевой плёнкой в контакт.

9. Оставить десерт в холодильнике на несколько часов.

10. Снять пищевую пленку и полить глазурью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Ленивые вареники с клубникой

• Мафины с клубникой

• Вареники с клубникой