Видео дня
Никогда не покупайте такие баклажаны: признаки несвежести овоща
Сезон баклажанов в разгаре. Такие овощи можно найти на всех рынках и в магазинах. И часто недобросовестные продавцы вместе со свежим продуктом могут положить тот, который уже начинает портиться. А заплатите вы такую же цену, как за свежие.
Поэтому редакция FoodOboz расскажет, как выглядит несвежий баклажан, чтобы вы не потратили деньги зря. Обратите внимание на следующие признаки.
Признаки испорченных баклажанов:
1. Кожа морщится. Также твердеет, а цвет становится гораздо темнее.
2. Если прикоснуться к концам баклажана – сразу чувствуется, что они стали слишком мягкими.
3. Когда вы заметили, что на баклажанах появляются коричневые пятна – это также признак испорченного продукта.
4. Если при разрезе мякоть баклажана выглядит довольно трясущейся – это значит, что овощ лежал на открытом воздухе больше недели.
5. Когда на баклажанах уже начинают виднеться плесени участки – использовать овощи для приготовления блюд ни в коем случае нельзя.
6. А вот запах грибов присущ именно свежим баклажанам.
Как дольше хранить баклажаны свежими
1. Не кладите их в места, где есть влага.
2. используйте специальный сетчатый пакет для овощей – такая среда идеальна для баклажанов.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: