Видео дня
Новогодний салат "Кролик": из чего приготовить символичное блюдо
Символ нового 2023 года – кролик. И по традиции принято готовить такие блюда, которое любит животное, которое будет символом года. Это могут быть овощные, легкие салаты, без мяса, рыбы, с большим количеством зелени и обязательно с морковью.
Кулинар Наталья Пархоменко поделилась на своем YouTube-канале рецептом вкусного и легкого в приготовлении салата "Кролик".
Ингредиенты:
- говядина – 650 г
- свежий огурец – 1 шт.
- соленые огурцы – 2 шт.
- картофель варенный – 3 шт.
- сыр твердый – 100 г
- яйца вареные – 5 шт.
- лук красный – 1/2 шт.
- майонез – по вкусу
- соль – по вкусу
Для украшения:
- пекинская капуста – 3 листика
- маслины – 1 шт.
- зелень
Способ приготовления:
1. Отварите мясо, картофель, яйца. Мясо порежьте средними кубиками. Картофель и огурцы свежие и соленые мелким кубиком. Лук нарежьте мелким кубиком, сыр натрите на терке. Желток натрите на мелкой терке, а белок отдельно натрите.
2. Все переложите в миску, посолите, заправьте майонезом.
2. Соберите салат: выложите готовую смесь на блюдо, придайте ему форму кролика, сверху смажьте майонезом и присыпьте тертым белком. Из пекинской капусты сделайте ушки, из маслины глаза.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: