Новогодняя закуска с красной рыбой за несколько минут: в основе обычные блины

Обычные тонкие блины, которые всегда едят на завтрак, можно использовать для приготовления праздничной закуски. В жареные изделия вкусно завернуть крем-сыр и красную рыбу. Сочности придаст огурец.

Видео дня

Идея приготовления рулетиков с красной рыбой опубликована на странице marafon18_6 в Instagram. Выходит очень быстро и изысканно.

Ингредиенты:

• яйца куриные – 2 шт.
• молоко – 500 г.
• мука – 8 ст. л.
• разрыхлитель – 1 ч.л.
• масло – 2 ст.л.

• сахар – 1 ст.л.
• соль – щепотка.

Ингредиенты для начинки:

• рыба слабосоленая – 200 г.
• сыр сливочный – 150 г
• огурец свежий – 150 г.

Способ приготовления:

1. Все ингредиенты для блинчиков смешать до однородной консистенции.

2. Жарить тонкие блины с обеих сторон до золотистости.

3. Блинчики смазать сливочным сыром, выложить огурец и рыбу.

4. Завернуть в рулетики.

5. Нарезать на порции.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Тарталетки с красной рыбой
• Салат с красной рыбой и листьями салата
• Канапе с красной рыбой