Видео дняНужно ли замачивать пшеницу на кутью: делимся секретами приготовления главного рождественского блюда
Самое главное блюдо на рождественском столе – это кутья. Вариаций ее приготовления существует множество, но классическим остается вариант блюда с пшеницей. Именно от того, как вы сварите крупу, зависит вкус кутьи.
Видео дняИдея приготовления идеальной пшеничной кути опубликована на странице фудблогера Анны с ником prikorm_kids_menu в Instagram. Перед тем, как варить пшеницу, ее нужно замочить в холодной воде на ночь.
Ингредиенты:
- кутья (пшеница)
- мак
- изюм
- курага
- финики
- смесь орешков (можно и без них)
- кипяченая охлажденная вода
Способ приготовления:
1. Пшеницу промыть и замочить на ночь – так она станет мягкой и побыстрее приготовится.
2. Отварить согласно инструкции.
3. Мак отварить и перетереть в макитре или в блендере.
4. Сухофрукты замочить в кипятке на минут 10.
5. Затем мелко нарезать или взбить блендером.
6. Орехи также измельчить ножом или взбить блендером.
7. Кутю, мак, сухофрукты, орехи и воду смешать.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: