Вкусная тыквенная каша по-новому: как поразить семью простым блюдом. Видеорецепт

5,8 т.
Вкусная тыквенная каша по-новому: как поразить семью простым блюдом. Видеорецепт

Тыквенная каша – традиционное украинское лакомство, которое варили еще наши бабушки. Для многих он напоминает настоящий вкус детства. Много лет ароматное блюдо не теряет своей актуальности и даже сегодня остается любимым осенним десертом.

Каша из тыквы способна поразить невероятным вкусом и простотой приготовления одновременно. Чаще всего ее готовят по классическому варианту: с пшеном или рисом. Но если такое сочетание уже вряд ли удивит вашу семью – приготовьте тыквенную кашу по-новому, разнообразив ее сухофруктами.

Рецепт эксклюзивно для FoodOboz записала этноблогер, победительница конкурса этноблогеров в рамках Награды имени Александра Капиноса Sofí Sowá (София Пугач).

Видео дня

Для приготовления тыквенной каши с сухофруктами понадобятся следующие ингредиенты:

  • Тыква – 500 г

  • Сахар – 150 г

  • Молоко – 0,5л

  • Масло сливочное – 150 г

  • Рис – 200 г

  • Чернослив – 100 г

  • Изюм – 100 г

  • Корица или ванилин – по желанию

Для компота:

  • Вода – 3 л

  • Сушеные яблоки\смесь сухофруктов – 150 г

  • Сахар – 3 ст. л.

Способ приготовления:

1. Очистить тыкву от мякоти и кожуры.

Тыкву следует очистить от мякоти и кожуры

2. Нарезать кубиками и переложить в глиняный горшок.

3. Насыпать сахар и поставить в разогретую духовку. Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Нужно предварительно запечь тыкву в духовке

4. Тем временем приготовить компот к каше. Для этого необходимо объединить все необходимые ингредиенты, довести до кипения и варить в течение 3-4 минут.

5. В запеченную тыкву добавить молоко, рис и масло. Поставить в духовой шкаф и запекать 50-60 минут при температуре 200 градусов. Периодически помешивать.

Запеченную тыкву дополнить молоком, рисом и маслом

6. Сухофрукты заранее залить крутым кипятком. Измельчить чернослив.

Сухофрукты следует предварительно замочить кипятком

7. В готовую кашу добавить сухофрукты. Запекать в духовке еще 15 минут.

8. Подавать с компотом.

Тыквенная каша лучше всего подходит с компотом

Для тех, кто не употребляет сахар, этноблогер советует приготовить кашу без него. А в конце дополнить лакомство медом.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты