Очень быстрое и пышное тесто для пиццы: не прилипает к рукам
Приготовить хрустящую, тонкую и нежную пиццу очень легко можно в домашних условиях. Следующий вариант теста чрезвычайно простой и не потребует много усилий. А самое главное то, что масса быстро замешивается и не прилипает к рукам при формировании основания.
Идея приготовления очень быстрого теста для пышной домашней пиццы опубликована на странице фудблогера Валерии Демчук (mrs.demenchuk) в Instagram.
Ингредиенты:
- мука – 400 г
- теплая вода – 230 мл
- дрожжи – 8 г
- растительное масло – 3 ст.л
- соль – 0,5 ч.л
- сахар – 2 ст.л
Способ приготовления:
1. В теплую воду насыпаем дрожжи, хорошо размешиваем, добавляем сахар, соль, снова хорошо размешиваем.
2. Просеиваем муку в миску, но не все, немного оставляем.
3. Наливаем опару в тесто и начинаем замешивать ложкой.
4. Добавляем масло, перемешиваем, далее добавляем оставшуюся муку и замешиваем руками.
5. Накрываем и оставляем на 40-60 минут (можно и подольше) в теплом месте.
6. А дальше раскатываем тесто и экспериментируем с начинкой по своему вкусу.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: