Одновременно и блины, и пиццы: из чего быстро приготовить универсальное блюдо
Такое блюдо станет идеальным вариантом сытного перекуса или завтрака. Массу нужно жарить на сковороде, поэтому готовые изделия можно назвать блинчиками. Но сытная мясная начинка с большим количеством сыра делает это блюдо похожим на пиццу. Готовится очень быстро.
Идея приготовления мини блинов-пицц опубликована на странице фудблогера Ольги Головиной (olha.holovina) в Instagram.
Ингредиенты:
- сыр кисломолочный – 300 г
- мука – 150 г
- яйца – 3 шт
- кефир – 100 мл
- разрыхлитель – 6 г
- соль – 1/2 ч.л.
Ингредиенты для начинки:
- сыр твердый – 100 г
- ветчина – 150 г
- помидоры – 1 крупный
- болгарский перец – 1/2 штуки
- зеленый лук
Способ приготовления:
1. Для теста просто смешиваем все ингредиенты и перемешиваем венчиком до однородности консистенции.
2. Ветчину, помидоры и болгарский перец режем кубиками.
3. Твердый сыр натираем на крупную терку, зеленый лук мелко рубим.
4. Добавляем в тесто и все тщательно перемешиваем. Жарим с двух сторон на маленьком огне до золотистого цвета под крышкой.
5. Можно подавать со сметаной.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: