Ольга Сумская поделилась рецептом и секретами приготовления лагмана

Лагман – популярное среднеазиатское национальное блюдо, основой которого являются: лапша, овощи и мясо. Готовится суп очень просто, вам достаточно всего лишь – не переварить его и добавить достаточно специй.

Украинская актриса, телеведущая Ольга Сумская поделилась в Instagram-stories рецептом фирменного лагмана, который и вы с легкостью приготовите.

Ингредиенты:

• вода – 1 -1,5 л

• лапша – горсть

• куриное филе – 1 шт.

• лук – 1 шт.

• перец болгарский – 1 шт.

Видео дня

• растительное масло – 1-2 ст. л.

• сливочное масло – 30 г

• морковь – 1 шт.

• помидоры – 2 шт.

• томат – 2-4 ст. л.

• соль, перец – по вкусу

Способ приготовления:

1. Порежьте филе, хорошо пожарьте на растит тельном масле.

2. Лук нарежьте кубиком, также морковь, помидоры и все добавьте к филе, посолите, поперчите и перемешайте, добавьте томат, перемешайте и тушите около 15 минут и влейте немного воды.

3. Отварите до готовности лапшу, обязательно отбросьте на дуршлаг, полсе– добавьте к ней немного сливочного масла и добавьте к мясу и овощам, перемешайте, можно подавать.

По желанию блюдо можно присыпать зеленью.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Лагман в мультиварке

• Лагман из свинины

• Лагман классический

• Лагман из курицы

• Лагман на костре