Ольга Сумская поделилась рецептом постного борща

Постный борщ по рецепту Ольги Сумской

Какой украинец не любит борщ, особенно – вкусно приготовленный – с мясом, полезными овощами, фасолью, сметаной, специями. Существует множество рецептов традиционного блюда, но в каждом регионе Украины борщ готовят по-разному.

Народная артистка Украины – Ольга Сумская поделилась в Insta-Stories рецептом вкусного, постного борща, который вы с легкостью приготовите дома, к тому же – он будет абсолютно некалорийным.

Рецепт борща

Как приготовить постный борщ

Ингредиенты:

  • картофель – 1 шт.

Видео дня
  • свекла – 2 шт.

  • морковь – 1 шт.

  • капуста – 1/2 шт.

  • помидоры в собственном соку – 350 г

  • лук – 1 шт.

  • лук-порей – 1 шт.

  • оливковое масло – 2-3 ст. л.

  • соль – по вкусу

  • сахар кокосовый – по вкусу

Способ приготовления:

Домашний борщ
  1. Помойте картофель, порежьте кубиком.

  2. Натрите на терке свеклу, морковь, лук порежьте кубиком и все обжарьте на оливковом масле.

  3. Переложите это все в кастрюлю и залейте кипятком, добавьте порезанный лук-порей, варите около 10 минут.

  4. Нашинкуйте капусту и всыпьте туда же, перемешайте.

  5. После – добавьте помидоры в собственном соку, перемешайте, посолите, добавьте немного кокосового или обычного сахара, перемешайте и варите еще 10-15 минут.

Готовый борщ можно подавать с зеленью, будет очень вкусно и ароматно.

Домашний борщ с зеленью

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты