Ольга Сумская поделилась рецептом вкусного тыквенного супа с брынзой и имбирем

Осенний тыквенный суп по рецепту Ольги Сумской

Самый полезный осенний овощ, по мнению экспертов, тыква. В ней очень много витаминов и микроэлементов, которые так необходимы, особенно – в осенний и зимний период.

Народная артистка Украины Ольга Сумская поделилась в Instagram-stories рецептом вкуснейшего тыквенного супа с брынзой, который во-первых – быстро готовится, а во-вторых – будет сытным и очень легким одновременно.

Суп из тыквы

Ингредиенты:

Видео дня
  • тыква – 200 г

  • чеснок – 2 зуб.

  • лук – 1 шт.

  • молоко – 100-150 мл

  • сливочное масло – 30-40 г

  • вода – 100 мл

  • брынза – 100 г

  • имбирь – 1 ст. л.

  • тыквенные семечки – горсть

Способ приготовления:

  1. Помойте тыкву, обязательно очистите от кожуры, порежьте кубиком.

  2. Лук почистите и нарежьте кубиком, чеснок измельчите и обжарьте в кастрюле на сливочном масле.

  3. Добавьте тыкву и хорошо протушите 5 минут под закрытой крышкой.

  4. После – налейте молоко и воду, перемешайте и тушите еще 10-15 минут.

  5. В самом конце добавьте брынзу, натертый имбирь, все переложите в блендер и взбейте до однородности, чтобы получился жидкий суп-пюре.

Подавайте блюдо горячим, присыпьте тыквенными семечками.

Что приготовить из тыквы

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты