Ольга Сумская поделилась рецептом вкусного тыквенного супа с брынзой и имбирем

Самый полезный осенний овощ, по мнению экспертов, тыква. В ней очень много витаминов и микроэлементов, которые так необходимы, особенно – в осенний и зимний период.

Народная артистка Украины Ольга Сумская поделилась в Instagram-stories рецептом вкуснейшего тыквенного супа с брынзой, который во-первых – быстро готовится, а во-вторых – будет сытным и очень легким одновременно.

Ингредиенты:

Видео дня

• тыква – 200 г

• чеснок – 2 зуб.

• лук – 1 шт.

• молоко – 100-150 мл

• сливочное масло – 30-40 г

• вода – 100 мл

• брынза – 100 г

• имбирь – 1 ст. л.

• тыквенные семечки – горсть

Способ приготовления:

1. Помойте тыкву, обязательно очистите от кожуры, порежьте кубиком.

2. Лук почистите и нарежьте кубиком, чеснок измельчите и обжарьте в кастрюле на сливочном масле.

3. Добавьте тыкву и хорошо протушите 5 минут под закрытой крышкой.

4. После – налейте молоко и воду, перемешайте и тушите еще 10-15 минут.

5. В самом конце добавьте брынзу, натертый имбирь, все переложите в блендер и взбейте до однородности, чтобы получился жидкий суп-пюре.

Подавайте блюдо горячим, присыпьте тыквенными семечками.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Суп рыбака с креветками

• Гороховый суп

• Суп харчо

• Овощной суп

• Грибной суп