"Оливье" без картофеля и колбасы: рецепт блюда для новогоднего стола

Один из самых вкусных, популярных и простых в приготовлении блюд – салат "Оливье". Готовить его можно по-разному: с солеными огурцами и без, а также с маринованными грибами, колбасой, куриной грудкой, без майонеза, с йогуртом, горчицей.

Редакция FoodOboz делится рецептом вкусного "Оливье" с авокадо, лососем, икрой и вкусной йогуртовым соусом с горчицей.

Видео дня

Ингредиенты:

• Отварные яйца
• Авокадо
• Слабосоленный лосось
• Огурец
• Икра

Для заправки:

• Йогурт – 1 ст. л.
• Зерновая горчица – 1 ч. л.
• Мед – 1 ч. л.
• Сок лайма – 1/4 шт.
• Соль – по вкусу

Для подачи:

• Лук
• Икра

Способ приготовления:

1. Порежьте авокадо и лосось вместе с огурцами и яйцами.

2. Смешайте все для соуса и заправьте салат.

3. Выложите салат на блюдо, украсьте красной икрой.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Оливье с соевым соусом и индейкой
• Оливье с лососем

• Вегетарианский оливье