Орешки со сгущенкой, как в детстве: как приготовить культовый десерт дома

Орешки со сгущенкой – это вкус, для многих известный с детства. Такой десерт часто готовили бабушки на всевозможные семейные праздники. Но свою актуальность такой кулинарный шедевр не теряет никогда, а рецепт только усовершенствуется.

Идея приготовления вкусных орешков со сгущенкой, как в детстве, опубликована на странице фудблогера Оксаны Кретсул (oksana_kretsul) в Instagram.

Ингредиенты для теста (на одну порцию):

• масло – 100 г
• яйца 1 шт
• сахар – 60 г
• мука – 250 г

Видео дня

• разрыхлитель – 0,5 чай л.
• ваниль

Ингредиенты для крема:

• масло – 160 г
• ириска – 200 г

Способ приготовления:

1. Яйца взбить с сахаром и ванилью до густой пены.

2. К яйцам добавить мягкое масло, а потом понемногу просеивать муку с разрыхлителем.

3. Тесто вымешайте до однородности, поместите в пакет и в холодильник на 1-1.5 часа.

4. Формочки смазать маслом, посыпать мукой.

5. Из теста сделать маленькие шарики, поместить в формочки.

6. Тесто растянуть пальцами по всей форме.

7. Выпекать 15-25 мин. (в зависимости от духовки), при температуре 180 градусов.

8. Для крема нужно масло взбить миксером и добавить ириску (холодную), взбить до однородности.

9. Начинить орешки кремом, обмокнуть в молотых орехах.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Торт с орехами и черносливом без выпечки.
• Козинаки с орехами на меду
• Розы с орехами