Оригинальный шоколадный тирамису: приготовьте такой десерт на праздники

2 минуты
99,6 т.
Оригинальный шоколадный тирамису: приготовьте такой десерт на праздники

Тирамису – это идеальный десерт к чаю на праздники. Будет очень вкусно, если вы сделаете не обычный крем, а шоколадный. Внешне блюдо будет очень эстетичным, а самое главное, что не нужно добавлять сырых яиц.

Рецепт приготовления шоколадного тирамису опубликована на странице фудблогера Евгении Малиневской (ev.malinevska) в Instagram. Десерт будет максимально безопасным.

Оригинальный шоколадный тирамису: приготовьте такой десерт на праздники

Ингредиенты (все молочные продукты должны быть холодными):

Видео дня
  • 250 г маскарпоне
  • 100 г классического крем-сыра (или 350 маскарпоне)
  • 150-200 г печенья савоярди (в зависимости от формы для тирамису)
  • 150 мл сливок 15% жирности
  • 100 мл сваренного кофе
  • 50 мл рома
  • 2-3 ст. л. сахарной пудры
  • 2 ст. л. какао-порошка
  • джем из вишни/клюквы по желанию
  • какао для декора

Способ приготовления:

Оригинальный шоколадный тирамису: приготовьте такой десерт на праздники

1. Приготовить кофе.

2. Добавляем ром и даем постоять.

3. В емкости смешать маскарпоне, сыр, сахарную пудру и сливки.

Оригинальный шоколадный тирамису: приготовьте такой десерт на праздники

4. Взбиваем массу блендером до однородности. Добавляем какао и продолжаем взбивать. Должен получиться плотный по текстуре крем.

5. Печенье погружаем в кофе на несколько секунд. Выкладываем в форму для будущего тирамису.

Оригинальный шоколадный тирамису: приготовьте такой десерт на праздники

6. Размещаем печенье по периметру, если у вас квадратная форма.

7. На печенье выкладываем полпорции крема.

Оригинальный шоколадный тирамису: приготовьте такой десерт на праздники

8. Далее выкладываем джем и повторяем слои.

9. Посыпаем сверху какао и отправляем на ночь в холодильник.

Оригинальный шоколадный тирамису: приготовьте такой десерт на праздники

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты