Оригинальный салат "Мимоза" по-новому: что добавить вместо сардины

Традиционный салат "Мимоза" с сардиной можно приготовить по-новому. Чтобы блюдо получилось изысканным и более легким рыбу можно заменить. Прекрасно подойдет печень трески.

Идея приготовления "Мимозы" с печенью трески опубликована на странице фудблогера Илоны с ником thefoodhub.by_ilona в Instagram. Для сочности можно добавить яблоко.

Ингредиенты:

• 1-1,5 банки печени трески
• четверть очищенного яблока

Видео дня

• 1 средняя морковь
• 1 маленький лук
• 2 яйца
• 70 грамм любимого твердого сыра
• майонез
• яблочный уксус
• соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Предварительно отварить морковь и яйца.

2. Лук мелко нарезать и залить уксусом, чтобы мариновался.

3. Из печени трески слить все масло, выложить на тарелку, размять вилкой.

4. Яблоко натереть и добавить в печень.

5. Отварную морковь и сыр натереть на мелкой терке.

6. Яйца очистить и отделить желтки от белка – также натереть.

7. Первым слоем выкладываем печень трески, далее выкладываем маринованный лук, далее морковь и смазываем майонезом.

8. Белки смешать с творогом и выложить следующим слоем, смазать майонезом.

9. Последний слой – тертые желтки.

10. Посыпать зеленью.

Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами:

• Греческий салат
• Салат из филе курицы
• Салат мясной с овощами