Оригинальный салат "Мимоза" по-новому: что добавить вместо сардины

Традиционный салат "Мимоза" с сардиной можно приготовить по-новому. Чтобы блюдо получилось изысканным и более легким рыбу можно заменить. Прекрасно подойдет печень трески.
Идея приготовления "Мимозы" с печенью трески опубликована на странице фудблогера Илоны с ником thefoodhub.by_ilona в Instagram. Для сочности можно добавить яблоко.
Ингредиенты:
- 1-1,5 банки печени трески
- четверть очищенного яблока
- 1 средняя морковь
- 1 маленький лук
- 2 яйца
- 70 грамм любимого твердого сыра
- майонез
- яблочный уксус
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
1. Предварительно отварить морковь и яйца.
2. Лук мелко нарезать и залить уксусом, чтобы мариновался.
3. Из печени трески слить все масло, выложить на тарелку, размять вилкой.
4. Яблоко натереть и добавить в печень.
5. Отварную морковь и сыр натереть на мелкой терке.
6. Яйца очистить и отделить желтки от белка – также натереть.
7. Первым слоем выкладываем печень трески, далее выкладываем маринованный лук, далее морковь и смазываем майонезом.
8. Белки смешать с творогом и выложить следующим слоем, смазать майонезом.
9. Последний слой – тертые желтки.
10. Посыпать зеленью.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: