Видео дня
Осенний пирог с грушей и сыром к чаю: делимся простым рецептом вкусного десерта
Если вы хотите приготовить вкусный, ароматный, легкий десерт к чаю, выбирайте блюда, которые готовятся на самом просом тесте без дрожжей. Самым простым вариантом будет – тарт, основа которого – песочное тесто. Для начинок можно использовать любые продукты, как соленые, так и сладкие. Очен вкусно будет с мясом, сыром, рыбой, морепродуктами, ягодами и фруктами.
Кулинар Валентина Саенко поделилась в Instagram рецептом вкусного, ароматного тарта с грушей и сыром бри.
Ингредиенты:
Для теста:
- Мука – 200 г
- Масло сливочное – 100 г
- Яйцо – 1 шт.
- Вода – 1 ст. л.
- Соль – щепотка
Для начинки:
- Сыр бри – 200 г
- Груша – 1 шт.
- Орешки любые
- Мед – для подачи
- Тимьян – 1 веточка
Способ приготовления:
1. Для теста: смешайте все ингредиенты до однородности. Масло должно быть холодным. Тесто должно быть мягким и не липнуть в руки. Если липнет, можно добавить еще ложку муки. Готовое тесто переложите в холодильник на 20-30 минут.
2. Грушу нарежьте на 4 части. Осторожно вырежьте серединку и порежьте тоненькими слайсами. Бри нарежьте кусочками. Орешки поджарьте.
3. Тесто раскатайте на пергаменте, немного подпилите мукой. Выложите сверху бри, посыпьте орешками и чабрецом. Сверху выложите грушу так, чтобы она закрыла сыр и аккуратно заверните края теста.
4. Выпекайте 20-30 минут при 180 С.
Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами: