Освежающий и полезный квас из бузины: не нужно добавлять сахар и дрожжи

2 минуты
1,9 т.
Освежающий и полезный квас из бузины: не нужно добавлять сахар и дрожжи

Вместо разнообразных магазинных соков или газировок можно приготовить освежающий квас из бузины. Для этого вам потребуются не ягоды, а сами цветки растения. Выходит очень бюджетно и полезно, ведь не нужно использовать сахар и дрожжи.

Идея приготовления домашнего кваса из бузины опубликована на странице фудблогера Виктории с ником vika_tasty в Instagram. Его можно будет пить уже через трое суток.

Освежающий и полезный квас из бузины: не нужно добавлять сахар и дрожжи

Ингредиенты:

  • 3 л чистой питьевой воды
  • 2 ст.л. меда
  • 5 соцветий бузины черной
  • лимон или лайм
Видео дня

Способ приготовления:

Освежающий и полезный квас из бузины: не нужно добавлять сахар и дрожжи

1. В 3-литровую банку наливаем воду. Кладем соцветия бузины. Обязательно не мгновения, иначе процесс брожения не пройдет. Соцветия срываем молодые, которые уже раскрылись

2. Добавляем мед и накрываем чистой марлей.

Освежающий и полезный квас из бузины: не нужно добавлять сахар и дрожжи

3. Ставим на 3 дня на солнце.

Освежающий и полезный квас из бузины: не нужно добавлять сахар и дрожжи

4. Через три дня разливаем по стаканам, добавляем по 2 ломтика лимона или лайма.

Освежающий и полезный квас из бузины: не нужно добавлять сахар и дрожжи

5. Можно добавить немного сахара или оставить без него.

Освежающий и полезный квас из бузины: не нужно добавлять сахар и дрожжи

6. Готовый квас хранить в прохладном месте.

Освежающий и полезный квас из бузины: не нужно добавлять сахар и дрожжи

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты