Отбивные из куриного филе в духовке: как вкусно приготовить горячее блюдо

Такое горячее блюдо, как отбивные, можно вкусно приготовить без жарки, а именно в духовке – с соусом, начинкой и сыром. Кроме того, что они получаются не такими калорийными, как классические, но еще и сытными и сочными.

Рецепт запеченных отбивных с соусом, начинкой и сыром был опубликован в одном из блогов о спорте и питании (fasting_marafon) в Instagram.

Ингредиенты:

• филе куриное – 500 г
• сметана – 3 ст. л.
• соль, перец
• чеснок – 1 зубчик
• лук – 1 шт

Видео дня

• огурцы маринованные – 2 шт
• горчица дижонская – 1 ч. л.
• сыр твердый – 100 г

Способ приготовления:

1. Филе порезать порционными кусками. Каждый кусок посолить, поперчить и отбить. Выложить на противень или в форму, застеленную пергаментом.

2. Сметану смешать с измельченным чесноком и горчицей.

3. Лук порезать полукольцами, огурцы порезать кружочками, натереть сыр.

4. Каждый кусок мяса смазать соусом, выложить лук и огурец. Посыпать сыром.

5. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 20-25 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Отбивные из фарша
• Отбивные из вешенки
• Отбивные по-французски