Как хранить продукты без электроэнергии, чтобы они не портились: лучшие советы

В рамках экономии электроэнергии по всей Украине периодически выключают свет. Поэтому возникают совершенно разнообразные бытовые проблемы. К примеру, хранение продуктов в неподключенном холодильнике.

О том, как правильно это делать, чтобы еда оставалась безопасной на некоторое время, сообщает Центр общественного здоровья Украины на официальной странице в Facebook.

Охлажденные или замороженные продукты могут быть опасными для употребления при выключении электроэнергии. Вот советы, которые помогут сохранить вашу пищу безопасной к употреблению:

Видео дня

Позаботьтесь о безопасной температуре в холодильнике и морозильной камере. В холодильнике должна быть температура 4°С или ниже. В морозильной камере – 0°С или ниже.

Подготовьтесь к чрезвычайной ситуации. Заморозьте контейнеры с водой, чтобы сохранить температуру вашей пищи при температуре 4°С или ниже, если вам придется извлекать продукты из холодильника. По возможности приобретите сухой лед или блочный лед.

Когда электроэнергию уже отключили, держите дверцу холодильника и морозильной камеры закрытой. Если дверца закрыта – продукты остаются безопасными до 4 часов в холодильнике, 48 часов в полной морозилке, 24 часов в полупустой морозилке. Если электроэнергия отключена более 4 часов, поместите лед в холодильник.

Никогда не пробуйте еду по вкусу, чтобы проверить ее безопасность. Если сомневаетесь, выбросьте ее. Выбрасывайте из холодильника быстропортящиеся продукты (мясо, рыбу, нарезанные фрукты и овощи, яйца, молочные продукты и их остатки) через 4 часа без электроэнергии или источника холода. Выбрасывайте любую пищу с необычным запахом, цветом или текстурой.

проверяйте температурупродуктов, которые сохраняются в морозильнике или в холодильнике с дополнительным источником холода. Выбросьте еду, если температура выше 4°С. Это можно проверить с помощью термометра в холодильнике или в морозилке.

Вы можете безопасно заморозить или приготовить замороженные продукты, которые все еще содержат ледовые кристаллы или имеют температуру 4°С или ниже.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, какие продукты нельзя хранить в холодильнике