Овощной шашлык на шпажках за 15 минут

Овощной шашлык

Шашлык не обязательно должен быть мясным, отличной альтернативой мясному блюду может стать овощной на шпажках. Если овощи хорошо и правильно замариновать – вы получите вкуснейший диетический шашлык.

Редакция FoodOboz подготовила для вас вкусный рецепт маринада и самого овощного шашлыка на шпажках, который готовится очень быстро и точно станет одним из ваших любимых блюд.

Овощной шашлык

Ингредиенты:

  • помидоры черри – 5-6 шт.

  • кабачок – 1 шт.

Видео дня
  • лук красный – 6-8 шт.

  • морковь – 1-2 шт.

  • молодой картофель – 5-7 шт.

  • кедровые орехи – 2 ст. л.

  • оливковое масло – 200 мл.

  • чеснок – 3 зуб.

  • розмарин – 2 веточки

  • соль, перец – 0,5 ч. л.

  • итальянские травы – 1 ч. л.

  • шпажки – больше 10 шт.

Способ приготовления:

  1. Шпажки замочите в холодной воде.

  2. Овощи моем, режим большими слайсами и нанизываем на шпажки.

  3. Делаем соус: смешайте оливковое масло с чесноком, розмарином, солью, перцем, травами и хорошо перемешайте или же сбейте в блендере.

  4. Полейте готовым соусом овощи и отправьте на 10-15 минут на мангал, чтобы они хорошо прожарились.

Стоит отметить, что такой шашлык можно даже жарить в микроволновке.

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как вкусно приготовить курицу на гриле и, как ее правильно замариновать, чтобы мясо было сочным и вкусным.

Как выбрать и вкусно приготовить настоящее кроличье мясо, чтобы оно оставалось сочным, мягким и нежным.

Топ-10 видов самого дорогого мяса в мире, которые точно стоит купить и приготовить.

Сейчас мы готовим

Все рецепты