Паприкаш, который вкуснее подливы: как приготовить легкое блюдо из курицы на перекус

1 минута
1,9 т.
Паприкаш, который вкуснее подливы: как приготовить легкое блюдо из курицы на перекус

Паприкаш – это пикантное блюдо из курицы, которое тушится с овощами и пикантными специями в сметане. В готовом виде чем-то напоминает густую подливу, которую можно подавать к пюре, кашам или макаронам. Или же есть самостоятельно – будет тоже сытно.

Фудблогер Яна с ником ohmyborsh на своей странице в Instagram поделилась рецептом сытного блюда паприкаш с курицей и овощами.

Рецепт паприкаша из курицы

Ингредиенты:

  • куриное мясо (ножки и бедра) – 400 г
  • лук – 80 г
  • чеснок – 3 зубчика
  • томаты в собственном соку – 350 г
Видео дня
  • перец болгарский – 80 г
  • паприка сладкая – 2 ч. л.
  • мука – 2 ст. л.
  • бульон – 400 – 500 г
  • сметана жирная – 200 г

Способ приготовления:

1. Куриное мясо порезать кубиками и обжарить (по 2-3 минуты с каждой стороны) с добавлением соли до легкой золотистой корочки. Жареную курицу переложить на тарелку.

Как выбрать и приготовить курицу

2. Измельчить лук и перец. Обжарить в той же сковороде 2-3 минуты. Посолить.

3. Натереть чеснок к овощам, жарить до появления аромата.

Курица в сметане

4. Далее добавить паприку и муку, тщательно перемешать.

5. Добавить бульон, томаты, сметану и соль. Перемешать.

Курица с овощами и специями в сметане

6. Выложить на сковородку курицу, накрыть крышкой и тушить на слабом огне 30 минут.

7. Готовое блюдо подавать с зеленью. Приятного аппетита!

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как вкусно запечь крылышки в духовке с соусом, чтобы они были мягкими и сочными.

Сейчас мы готовим

Все рецепты