Чизкейк без выпечки: десерт, который прекрасно дополнит стол на Пасху

2 минуты
16,5 т.
Чизкейк без выпечки: десерт, который прекрасно дополнит стол на Пасху

Такой чизкейк идеально дополнит вашу пасхальную выпечку и удивит отличным вкусом. Для того, чтобы приготовить такое блюдо, не нужно замешивать тесто и даже включать духовку. Масса на основе желатина застывает всего за несколько часов.

Идея приготовления пасхальных чизкейков без выпечки опубликована на странице yummy_pp_lera в Instagram.

Как приготовить чизкейк без выпечки на Пасху

Ингредиенты для основы (на 6 шт):

  • песочное печенье – 57 г

  • сливочное масло – 30 г

Ингредиенты для начинки:

  • кисломолочный творог – 250 г

Видео дня
  • сахарная пудра – 50 г

  • сливки 33% – 75 мл

  • желатин – 3 г

  • холодная вода – 20 мл

  • шоколадное мини-печенье – 2 упаковки

Измельчение печенья для чизкейка

Способ приготовления:

1. Печенье измельчить блендером до состояния крошки.

Выкладывание массы в формы

2. Добавить растопленное сливочное масло, хорошо перемешать.

Желатин для десерта

3. Выложить в силиконовые формы, утрамбовать.

4. Поместить в холодильник.

Приготовление творожной массы

5. Приготовить начинку: желатин замочить в холодной воде на 15 минут. Когда желатин набухнет, растопить в микроволновке или на плите (до кипения не доводить).

Сбивание массы миксером

6. Сыр взбить блендером, добавить сахарную пудру, сливки, растопленный желатин и взбить до однородной консистенции.

7. Добавить нарезанные шоколадные мини-яйца и перемешать лопаткой.

Добавление измельченных шоколадных яиц

8. Разложить массу на основание из печенья, разровнять и поставить в холодильник на 2-3 часа.

Чизкейки, которые нужно поставить в холодильник для застывания

9. Готовые чизкейки вынуть из формы, украсить по желанию.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты