Паштет из куриной печени с необычным ингредиентом: рассказываем, что добавить для оригинального вкуса

Куриная печень – полезный и вкусный продукт, который может быть основой для приготовления многих оригинальных и сытных блюд, начиная от закусочным тортов, блинов, заканчивая вкусными паштетами, начинкой для пирогов и вареников.

Кулинар Евгения Карпюк поделилась в Instagram рецептом вкусного печеночного паштета с тыквой, который вы приготовите очень быстро.

Ингредиенты:

• куриная печень – 600 г

Видео дня

• тыква – 300 г

• лук – 1 шт. ​​​​​​​

• чеснок – 2 зуб.

• ​​​​​​​клюква – 100 г
• сливочное масло – 50 г​​​​​​​

• соль, перец – по вкусу
• свежая петрушка – 10 г

Способ приготовления:

1. Печень помойте и отварите.

2. Тыкву порежьте кубиком и также отварите в подсоленной воде.

3. Лук порежьте кубиком и обжарьте на на сливочное масле.

4. Туда же добавьте измельченный чеснок, клюкву и петрушку, жарьте все вместе еще 5 минут.

5. Переложите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородности.

6. Посолите, поперчите, переложите в банку.

7. Растопите сливочное масло и залейте сверху паштет, поставьте в холодильник.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Пряный паштет из куриной печени
• Паштет из чечевицы
• Паштет из селедки