Паштет из куриной печени с необычным ингредиентом: рассказываем, что добавить для оригинального вкуса

3 минуты
1,4 т.
Рецепт паштета

Куриная печень – полезный и вкусный продукт, который может быть основой для приготовления многих оригинальных и сытных блюд, начиная от закусочным тортов, блинов, заканчивая вкусными паштетами, начинкой для пирогов и вареников.

Кулинар Евгения Карпюк поделилась в Instagram рецептом вкусного печеночного паштета с тыквой, который вы приготовите очень быстро.

Рецепт паштета 

Ингредиенты:

Рецеты из печени
Видео дня
  • тыква – 300 г
Тыква для паштета 
  • лук – 1 шт. ​​​​​​​
Белый лук 
  • чеснок – 2 зуб.
Свежая петрушка 
  • ​​​​​​​клюква – 100 г
  • сливочное масло – 50 г​​​​​​​
  • соль, перец – по вкусу 
  • свежая петрушка – 10 г

Способ приготовления:

1. Печень помойте и отварите.

Куриная печень

2. Тыкву порежьте кубиком и также отварите в подсоленной воде. 

Сырая тыква 

3. Лук порежьте кубиком и обжарьте на на сливочное масле.

Лук для приготовления паштета

4. Туда же добавьте измельченный чеснок, клюкву и петрушку, жарьте все вместе еще 5 минут.

Смесь специй 

5. Переложите все ингредиенты в блендер и измельчите до однородности.

Приготовление паштета 

6. Посолите, поперчите, переложите в банку.

Бутерброд с паштетом 

7. Растопите сливочное масло и залейте сверху паштет, поставьте в холодильник.

Готовый паштет 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты