Перец, фаршированный омлетом: рецепт

Перец, фаршированный омлетом – блюдо, которое отлично подойдет для приверженцев правильного питания, детских экспериментов на кухне, а также для тех, кому надоел обычный омлет на завтрак.

Ингредиенты:

• Перец сладкий – 3 шт

• Яйцо куриное – 4 шт

• Сыр моцарелла – 120 г

• Филе куриное отварное или любое другое мясо – 120 г

• Молоко – 100 мл

• Лук зеленый – 2-3 пера

• Шпинат – 50 г

• Соль – по вкусу

Способ приготовления:

• Разогрейте духовку до 175°С. Перец разрежьте вдоль пополам, удалите семена и перегородки.

• Нарежьте отварное мясо маленькими кубиками. Натрите сыр на терке. Нарежьте зеленый лук.

• Разбейте яйца в миску, посолите и слегка взбейте. Влейте молоко и хорошо перемешайте.

Видео дня

• Добавьте зеленый лук, шпинат и отварное мясо. Отложите треть сыра, остальное вмешайте в яичную начинку.

• Положите перец в слегка смазанную маслом форму для запекания.

• Разделите яичную смесь между перцами и посыпьте оставшимся сыром. Выпекайте 35–40 минут, пока яйца не схватятся.

Важно: мнение редакции может отличаться от авторского. Редакция сайта не несет ответственности за содержание блогов, но стремится публиковать различные точки зрения. Детальнее о редакционной политике OBOZREVATEL поссылке...