Перевернутый мандариновый пирог с карамелью по рецепту Эктора Хименеса-Браво

2 минуты
27,5 т.
Рецепт пирога

Пирог – идеальный вариант вкусного домашнего десерта к чаю. Основу для пирогов можно готовить из разного теста и даже из лаваша. Зимой в десерты лучше всего добавлять полезные цитрусовые, они придадут блюду приятный вкус и аромат. 

Как приготовить вкусный мандариновый пирог

Кулинар Ектор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом вкусного перевернутого пирога с мандаринами и карамелью. 

Рецепт пирога
Видео дня

Ингредиенты:

  • Яйца – 1 шт.
  • Сахар – 30 г
  • Ванильный сахар – 8 г
  • Йогурт – 150 г
  • Мука – 140 г
  • Разрыхлитель – 8 г
  • Мандарины – 1 кг

Карамель:

  • Сахар – 3/4 стакана
  • Вода – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тесто: смешайте муку, разрыхлитель,  ванильный сахар и яйцо, добавьте йогурт и взбейте до однородности.

Тесто для блюда

2. Мандарины почистите и разделите на дольки. 

Мандарины для пирога

3. На сковороде растопите сахар с водой, готовьте карамель так, чтобы сахар не пригорал. 

Приготовление карамели

4. Выложите мандарины в форму для пирога, сверху полейте карамелью и сверху вылейте тесто. 

Мандарины с карамелью

5. Выпекайте пирог до готовности. 

Готовый пирог

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты