Перевернутый мандариновый пирог с карамелью по рецепту Эктора Хименеса-Браво

Пирог – идеальный вариант вкусного домашнего десерта к чаю. Основу для пирогов можно готовить из разного теста и даже из лаваша. Зимой в десерты лучше всего добавлять полезные цитрусовые, они придадут блюду приятный вкус и аромат. 

Кулинар Ектор Хименес-Браво поделился в Instagram рецептом вкусного перевернутого пирога с мандаринами и карамелью. 

Видео дня

Ингредиенты:

• Яйца – 1 шт.
• Сахар – 30 г
• Ванильный сахар – 8 г
• Йогурт – 150 г
• Мука – 140 г
• Разрыхлитель – 8 г
• Мандарины – 1 кг

Карамель:

• Сахар – 3/4 стакана
• Вода – 2 ст. л.

Способ приготовления:

1. Тесто: смешайте муку, разрыхлитель,  ванильный сахар и яйцо, добавьте йогурт и взбейте до однородности.

2. Мандарины почистите и разделите на дольки. 

3. На сковороде растопите сахар с водой, готовьте карамель так, чтобы сахар не пригорал. 

4. Выложите мандарины в форму для пирога, сверху полейте карамелью и сверху вылейте тесто. 

5. Выпекайте пирог до готовности. 

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Яблочный пирог на кефире с манкой

• Вкусный и легкий пирог с вишней и желе

• Пирог к чаю без яиц