Пикантная аджика к мясу: из чего приготовить в домашних условиях

Если вы не представляете свой шашлык без соусов или кетчупов – такая аджика точно появится в вашем холодильнике. Приготовить ее в домашних условиях очень просто, а ингредиенты доступные и совершенно не затратные. Пикантные вкус и аромат обязательно найдут своих поклонников.

Простая идея приготовления аджика из перца опубликована на странице gotovim_bluda в Instagram.

Ингредиенты:

• перец красный жгучий – 1 кг

• семена кориандра молотые – 5 ст. л

• орехи грецкие – 250 г

• хмели-сунели – 2 ст. л

• чеснок – 5-6 больших головок

Видео дня

• соль – 3-4 ст. л

• зелень укропа – 20 г

• зелень кинзы – 250 г

• зелень базилика – 20 г

Способ приготовления:

1. В перцах обрезать хвостики, оставив внутри семяна. ⠀

2. Чеснок очистить.

3. Перец, чеснок, зерна грецких орехов и свежую зелень измельчить с помощью мясорубки.

4. Положить полученную массу в глубокую миску, добавить хмели-сунели, молотые зерна кориандра, соль, хорошо перемешать.

5. Разложить массу в стерильные сухие стеклянные баночки, закрутить крышками. ⠀

6. Готовую аджику хранить в холодильнике.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Аджика из слив и помидоров

• Сухо аджика

• Аджика грузинская