Пикантное масло с чесноком на бутерброд: лучше любой намазки

Использовать обычное сливочное масло для бутерброда – слишком просто. Вкуснее его дополнить овощами: чесноком, помидорами и луком, а также ароматными специями и травами. Получится лучше любой намазки.

Видео дня

Фудблогер Диана Кузина (dian_kuzina) на своей странице в Instagram поделилась рецептом пикантного масла с чесноком, овощами и специями.

Ингредиенты:

• масло сливочное 82% – 200 г
• чеснок – 1-2 головки
• лук сладкий – 2 средних
• томаты черри – 3-5 штук

• соль
• сушеный розмарин
• оливковое масло для смазки

Способ приготовления:

1. Томаты и лук помыть и выложить в форму для запекания. Также помыть чеснок, срезать с него верхнюю часть и выложить остальные овощи.

2. Посыпать овощи розмарином и полить оливковым маслом. Слегка перемешать руками.

3. Запекать при температуре 200 градусов 30-50 минут. Овощи должны стать мягкими. Можно накрыть фольгой, чтобы не подгорели сверху.

4. Когда овощи будут готовы, их нужно охладить. Для этого в чашу блендера нужно выложить масло комнатной температуры и мякоть овощей без кожуры.

5. Сбить все до однородной массы и можно наслаждаться. Готово!

Ранее OBOZREVATEL сообщал, как приготовить вкусное масло из сельди.