Пикантный хрен со свеклой: идеальный соус к мясу, холодцу и салу

1 минута
32,8 т.
Пикантный хрен со свеклой: идеальный соус к мясу, холодцу и салу

Хрен со свеклой – это пикантный соус, который идеально дополняет мясо, холодец, колбасу и сало. Особенно такой соус любят за то, что он бюджетный, простой и доступный, потому что готовится на основе всего двух главных ингредиентов.

Рецепт соуса из свеклы и хрена был опубликован в одном из кулинарных блогов "Наши бесаги – еда и рецепты " в YouTube.

Рецепт соуса из свеклы и хрена

Ингредиенты:

  • свекла – 2 кг
  • хрен – 80-100 г
  • сахар – 1 ст. л.
  • соль – 1 ст. л.
  • уксус\сок лимона – 2 ст. л.
Хрен со свеклой на зиму
Видео дня

Способ приготовления:

1. Для начала помыть и отварить свеклу до готовности.

2. Готовую свеклу почистить от кожуры и натереть на терке.

3. Хрен почистить от кожуры и порезать на куски. После этого следует натереть на терке или смолоть в блендере.

Соус из свеклы и хрена

4. Если за это время из свеклы стекло много лишнего сока, нужно будет убрать несколько ложек. После этого добавить к свекле соль и сахар. Перемешать.

5. Добавить хрен. Перемешать.

6. Добавить уксус или сок лимона. Перемешать, накрыть крышкой и дать некоторое время настояться.

Как сделать хрен со свеклой

7. После того, как соус немного настоялся, разложить его в банки.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты