Пикантный салат из кабачков: с чем вкусно соединить овощ

2 минуты
80,9 т.
Пикантный салат из кабачков: с чем вкусно соединить овощ

В кабачковое меню из оладий, запеканок, закруток и наггетсов следует добавить и этот пикантный салат. Он станет прекрасной самостоятельной закуской, а также дополнением к шашлыку или любому гарниру. В составе только простые и полезные ингредиенты, которые отлично подчеркивают вкус овоща и делают блюдо легким и сытным.

Идеей приготовления пикантного кабачкового салата поделился известный украинский фудблогер из Одессы Валерий Пономарь (ponomar_valeriy) на своей странице в Instagram.

Пикантный салат из кабачков: с чем вкусно соединить овощ

Ингредиенты:

  • кабачок – 1 шт

  • грецкие орехи – 2 ст.л

  • укроп – 1 ст.л

  • петрушка – 1 ст.л

Видео дня
Пикантный салат из кабачков: с чем вкусно соединить овощ
  • чеснок – 1 зубчик

  • оливковое масло – 1 ст.л

  • соль – по вкусу

  • черный молотый перец

Пикантный салат из кабачков: с чем вкусно соединить овощ

Способ приготовления:

Пикантный салат из кабачков: с чем вкусно соединить овощ

1. Кабачки обжариваем на сильном огне 8 минут, бросаем в сковородку, когда масло начинает дымить.

Пикантный салат из кабачков: с чем вкусно соединить овощ

2. Орехи обжариваем до сухости и аромата. Петрушку можно заменить на кинзу.

Пикантный салат из кабачков: с чем вкусно соединить овощ

3. Смешивать с орехами очень осторожно, чтобы сберечь кабачки целыми кубиками, после перемешивания попробовать на соль, при необходимости еще немного подсолить.

Пикантный салат из кабачков: с чем вкусно соединить овощ

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты