Пирог со свежей малиной в духовке: рецепт нежнейшего теста

Летний пирог с малиной – невероятный, нежный, сочный и ароматный. Основа десерта – мягкое масляное тесто, которое удачно сочетается с влажной ягодной начинкой. Прекрасно дополняет пляцек хрустящая тоненькая корочка в виде крошки.

Популярная кондитер Лилия Цвит на своем канале в Youtube поделилась рецептом малинового пирога. (Для того, чтобы посмотреть видео, доскролльте новость до конца).

Ингредиенты:

Крошка:

• мука – 150 г

• сахар – 50 г

• масло – 100 г

Тесто:

Видео дня

• яйца – 4 шт

• сахар – 150 г

• ванильный сахар – 8 г

• масло – 200 г

• мука – 250 г

• разрыхлитель – 1 ч. л.

Начинка:

• малина – 300 г

Способ приготовления:

1. Для приготовления крошки нужно перетереть муку с сахаром и холодным сливочным маслом.

2. Для приготовления теста нужно вначале взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром.

3. Добавить к яйцам растопленное масло. Перемешать.

4. Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто на низких оборотах миксера.

5. Выложить тесто в форму, застеленную пергаментом.

6. Выложить помытую малину.

7. Посыпать сверху крошкой.

8. Выпекать при температуре 170 градусов 50 минут.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

• Постный пирог с вишней

• Овсяный пирог без муки, сахара и растительного масла

• Вкусный и легкий пирог с вишней и желе