Почему нельзя есть попкорн, особенно детям: ответ эксперта

Попкорт – вкусный, но не полезный продукт, основа которого – зерна кукурузы. Готовят его очень просто – достаточно всего лишь хорошо нагреть зерна, добавить масло, специи, карамель.

Стоит отметить, что попкорн изготавливался тысячелетиями древними индейцами Америки, которые обнаружили разновидность маиса, способного вздуваться при нагревании.

Видео дня

Нутрициолог Яна Легеза рассказала в Instagram, почему нельзя есть попкорн, а особенно детям.

Чем вреден попкорн?

"Безобидным попкорн может быть только домашнего приготовления, то есть купить специальные зерна кукурузы и поджарить в кастрюльке на чистом масле с солью. Покупая его в точках продаж, вы насыщаетесь трансжирами и "губите" здоровые клетки своего организма. Масло в производственных аппаратах используют самое дешевое и меняют редко", – объяснила эксперт.

Вредные заправки

"Соль и сахар, карамель, сыр – эти ароматизаторы становятся причиной язвы желудка и гастрита при злоупотреблении", – отметила нутрициолог.

К попкорна есть привыкание

"Он приводит к привыканию и его покупка становится определенным паттерном в кинотеатре! Мозг помнит, что жирная и калорийная пища приносит удовлетворение. В ответ на ее получение он продуцирует крайне "приятные" гормоны и ощущения, к которым хочется стремиться снова и снова", – рассказала Яна.

Самая большая опасность употребления попкорна

"Трансжиры из масла становятся катализаторами развития раковых опухолей и провоцируют заболевания дыхательной системы, что особенно опасно для астматиков. Жир из попкорна под воздействием высоких температур начинает выделять токсичное вещество диацетил, которое приводит к возникновению фиброза легких и болезни Альцгеймера", – подытожила специалист.

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как приготовить полезные палочки из кабачка в сырной панировке за 10 минут.