Видео дняПолезная и бюджетная икра из свеклы: рецепт вкусной закуски за 10 минут
Свекла – не только бюджетный и полезный овощ, но при этом и абсолютно универсальный. Из него можно приготовить очень много полезных блюд, среди которых легкие салаты, закуски, соусы и даже десерты.
Видео дня
Редакция FoodOboz делится рецептом вкусной свекольной икры, с овощами, луком и чесноком, которая готовится на сковороде.
Ингредиенты:
- свекла – 2 шт.
- морковь – 1 шт.
- лук репчатый – 2 шт.
- чеснок – 2 зуб.
- перец черный молотый
- соль – по вкусу
- масло – 4 ст. л.
Способ приготовления:
1. Свеклу отварите до полуготовности, остудите и натрите на терке. Морковь и лук очистит и натрите на большой терке, лук мелко нарежьте. Чеснок очистите и мелко натрите или нарежьте. Все обжарьте на масле около 5 минут, после накройте крышкой и тушите 20 минут, посолите и поперчите.
2. Лук пожарьте отдельно до золотистости, а после добавьте его к тушенным овощам и еще раз протушите 10 минут под крышкой.
Также на OBOZ.UA вы можете ознакомиться с рецептами: