Полезная и сочная домашняя шаурма: простая альтернатива уличной еде

2 минуты
2,6 т.
Полезная и сочная домашняя шаурма: простая альтернатива уличной еде

Шаурма является самой популярной уличной едой. Продается такое блюдо в больших и маленьких городах почти на каждом шагу. Но такой фастфуд может быть не только острым и калорийным, но довольно опасным. Дни становятся теплее, а значит, мясо в киосках может быть испорченным. К тому же есть вероятность попадания в продукт разнообразных насекомых. Поэтому сочную, вкусную и безопасную шаурму следует готовить дома.

Идея приготовления полезной домашней шаурмы опубликована на странице cooking_with_gala в Instagram.

Рецепт домашней сочной шаурмы

Ингредиенты:

  • лаваш 30/40 – 4 шт

Ингредиенты для начинки:

  • куриное филе – 200 г

  • капуста – 150 г

  • помидоры – 1 шт

  • лук фиолетовый – 1 шт

Видео дня
Натирание огурца для блюда

Приготовление начинки:

1. Куриное филе запечь и нарезать вдоль тоненькими полосками.

2. Лук и помидор нарезать полукольцами, капусту нашинковать.

Ингредиенты для соуса:

  • огурцы – 140 г (2 шт.)

  • майонез – 120 г

  • сметана – 80 г

  • лимонный сок – 20 мл

  • чеснок – 2 зубчика

  • соль – 1/2 ч.л

  • чёрный перец – 1/8 ч.л.

  • красный перец – 1/8 ч.л.

  • копченая паприка – 1/2 ч.л.

  • укроп – 10 г

Приготовление соуса для блюда

Формирование шаурмы:

1. Огурец почистить и натереть.

Выкладывание овощей

2. Соединить все ингредиенты соуса, добавить натертый огурец, тщательно перемешать и оставить на 30 минут.

Поливание овощей соусом

3. Разложить лист лаваша, выложить начинку не доходя до краев, полить соусом (3 ст.л.).

4. Завернуть лаваш в рулет.

Завертывание шаурмы

5. Обжарить шаурму с двух сторон на сковороде или на электрическом гриле.

Также на OBOZREVATEL вы можете ознакомиться с рецептами:

Сейчас мы готовим

Все рецепты