Полезная спаржа с пармезаном для легкого ужина за 10 минут: делимся самым простым рецептом

Весна – сезон очень полезной и вкусной спаржи, которую можно есть в сыром виде, а также варить, запекать, жарить, готовить из нее супы, делать начинку для пирогов и пицц. Еще она отлично сочетаются с фруктами и ягодами, поэтому может быть идеальным овощем для приготовления легких салатов и закусок. 

Кулинар Анастасия поделилась в Instagram рецептом вкусной спаржи с пармезаном, которая будет идеальным вариантом ужина и обеда. 

Видео дня

Ингредиенты:

• спаржа – 100-200 г
• оливковое масло – 1 ст. л.
• сливочное масло – 20 г
• чеснок – 1 зуб. 
• пармезан – 20 г
• лимонный сок
• соль, перец 

Способ приготовления:

1. Спаржу помойте и высушите. Срежьте сухие конечности, если толстые стебли, то подчистите снизу кожуру.

2. Налейте на сковороду масло, положите раздавленный целый зубчик чеснока, прогрейте примерно минуту и заберите чеснок. Добавьте кусочек масла, растопите, выложите спаржу, обжарьте 5 минут, периодически переворачивайте. 

Выложите на тарелку готовую спаржу, подсолите, сбрызните лимонным соком, посыпьте перцем и натертым пармезаном. Будет очень вкусно и полезно!

Также на OBOZREVATEL сообщалось, как правильно выбрать, хранить и готовить полезную спаржу